Можно ли есть бананы при панкреатите?

Бананы при панкреатите: можно или нет кушать

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Несмотря на всю свою экзотичность, банан привычный и обыденный для наших широт фрукт. Этот яркий желтый плод стал вторым хлебом не только для населения Африки и Америки, но также и для многих россиян. Люди очень любят и ценят бананы за их отменный вкус и массу полезных качеств.

При составлении ежедневного меню может возникнуть вполне резонный вопрос по поводу основных противопоказаний к употреблению фрукта, особенно, если речь идет о больных панкреатитом.

Этой категории пациентов приходится достаточно сложно лавировать между различными продуктами питания и выбирать действительно полезные для себя. Давайте рассмотрим вопрос, можно ли пациентам с проблемной поджелудочной есть бананы при панкреатите.

Особенности фрукта

Бананы содержат в себе сложные углеводы, которые тяжело усвоить ослабленному организму. Этот продукт нельзя назвать диетическим ввиду высокой его калорийности, так что бананы при панкреатите не входят в меню диет.

По своей структуре плоды банановой пальмы достаточно нежные и мягкие. Благодаря этому они не в состоянии навредить органам пищеварительного тракта даже если они воспалены. Медики утвердительно отвечают на поставленный вопрос о вероятности употребления бананов при панкреатите.

Однако существуют некоторые определенные условия, которые крайне важно полностью соблюдать, и можно сказать, что от этого зависит, насколько безопасно есть эти фрукты.

Бананы при остром воспалении поджелудочной железы

Понятное дело, что во время острого приступа заболевания нельзя даже речи вести о бананах, а не то, чтобы их есть. Как правило, после купирования обострения доктор назначает соки, разбавленные водой, и это пока все, что можно на этом этапе. Ввиду того, что сок из банана не может быть добыт, то лучше не употреблять те варианты банановых соков, которые широко представлены в магазинах.

В период возвращения к полноценной жизни этот экзотический фрукт вполне может оказаться на обеденном столе пациента. Лучше всего есть продукт в запеченном состоянии или перетертом. Рекомендованное количество – не более 1 плода в сутки.

Бананы во время ремиссии

Во время стойкой ремиссии (периода без приступов заболевания и его обострения) можно позволять себе не просто  есть бананы, но еще и блюда на их основе. Кроме этого, фруктов можно себе позволить в несколько раз больше, нежели до этого. То есть бананы при панкреатите – под запретом, а вот в ремиссии, это уже кардинально противоположная продуктовая ситуация.

Существует сразу несколько возможных вариантов употребления бананов во время ремиссии. Например, это могут быть:

  • плоды банана перетертые;
  • бананы, запеченные в духовом шкафу;
  • фруктовый коктейль на основе банана;
  • компот из высушенных бананов;
  • бананы в их естественном виде (нарезанные на кусочки);
  • фрукт в качестве добавки к кашам или суфле.

Приготовить фруктовый коктейль не составит особого труда. Для этого потребуется взбить при помощи блендера половину банана, 500 мл простокваши, ряженки или кефира низкой жирности.

От цельного коровьего молока лучше в этом случае отказаться, здесь надо отметить, что при панкреатите молоко можно, не не все. Этот продукт слишком тяжелый для ослабленной поджелудочной железы и станет причиной усугубления состояния.

Каким образом бананы влияют на состояние больного?

Как и любой другой продукт питания, банан может оказывать на больного панкреатитом различное воздействие. Оно может быть положительным, нейтральным или же крайне отрицательным. Если придерживаться основных норм и правил применения в пищу этих фруктов, то будет от них получена только польза. К таким свойствам следует отнести:

  • бананы способны оказывать отличное противоотечное влияние на организм, а также стимулировать выведения из организма пациента чрезмерной жидкости;
  • все те вещества, которые содержатся в бананах, благотворно влияют на самочувствие и настроение больного, что может приводить к скорейшему избавлению от недуга;
  • мягкая и достаточно нежная структура плодов аккуратно обволакивает слизистую органов пищеварения и не раздражает ее.

Несмотря на положительные моменты, существуют достаточно неприятные результаты потребления бананов:

  1. плоды вызывают возникновение отрыжки (это происходит из-за процесса активного выхода газов из кишечника);
  2. возникновение метеоризма, впрочем, поджелудочная и метеоризм часто неразлучны при воспалении поджелудочной;
  3. в некоторых случаях может начаться диарея;
  4. начало спазмов в желудке.

Нельзя также не отметить, что возможна элементарная индивидуальная непереносимость бананов конкретным организмом. В таком случае, независимо от того, болеет ли человек панкреатитом или нет, употребление в пищу бананов будет запрещено. В противном случае начнутся достаточно серьезные проблемы.

Если имеет место воспаление поджелудочной железы, то аллергические реакции на употребление бананов смогут отяготить течение недуга в несколько раз.

Источник: http://diabethelp.org/kushaem/banany-pri-pankreatite.html

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Банан — экзотический фрукт, который теперь уже является буквально вторым хлебом не только для населения Южной Америки и Африки, но и для наших соотечественников. Люди любят и ценят его за приятный вкус и полезные свойства. Но можно ли есть бананы при панкреатите? Ведь они содержат сложные трудно усваиваемые углеводы и никак не относятся к числу диетических продуктов.

И все-таки — можно или нет?

Бананы обладают достаточно нежной и мягкой структурой, которая не способна навредить даже уязвленным органам ЖКТ. Поэтому на вопрос о том, можно ли разнообразить этими экзотическими фруктами меню пациента с панкреатитом, в большинстве случаев врачи отвечают положительно. Однако при этом оговариваются определенные условия, несоблюдение которых чревато серьезными осложнениями.

Бананы и острый панкреатит

Естественно, что в период приступа заболевания и первые дни после него ни о каких бананах и речи быть не может. Однако этот экзотический фрукт рекомендован диетологами для начала возврата к обычному для пациентов с панкреатитом режиму питания.

Спустя несколько дней после снятия приступа врачи разрешают больным пить сок, разбавленный кипяченной водой.

Однако самостоятельно выжать сок из бананов невозможно, а та продукция, что представлена на прилавках магазинов, наверняка содержит красители, консерванты или ароматизаторы, способные вызвать реакцию со стороны воспаленной поджелудочной железы.

Поэтому лучше выбирать другие напитки, а бананы вводить в рацион уже как таковые примерно через неделю или чуть больше после обострения. Фрукт рекомендуется употреблять в запеченном или протертом виде в количестве не более одной штуки в сутки.

Бананы при панкреатите в стадии ремиссии

Если же речь идет о периоде стойкой ремиссии, то вариантов употребления бананов в пищу становится гораздо больше. Однако количественное требование сохраняется — не стоит съедать более одного фрукта в день.

Для пациентов с панкреатитом предпочтительны десертные сорта бананов. Употреблять их лучше всего именно по утрам, т. к. эти плоды достаточно долго усваиваются. И не рекомендуется смешивать фрукты.

Итак, в каких же видах можно есть бананы страдающим панкреатитом в период ремиссии? Вариантов здесь много:

  • протертые бананы;
  • запеченные бананы;
  • фруктовый коктейль: очень вкусный напиток, который готовится легко: достаточно перемешать в блендере половину плода и пол-литра простокваши, кефира или ряженки (цельное молоко при этом использовать не рекомендуется, этот продукт при наличии проблем с поджелудочной железой способен усугубить ситуацию);
  • компот, приготовленный из высушенных бананов;
  • добавка к кашам или суфле;
  • бананы, нарезанные мелкими кусочками.

Как банан может повлиять на самочувствие пациента с панкреатитом?

Воздействие банана на организм человека, страдающего панкреатитом, может быть как нейтральным и положительным, так и отрицательным. Если соблюдать все нормы и правила употребления в пищу этого фрукта, то имеют место следующие моменты:

  • бананы оказывают выраженное противоотечное действие, стимулируя выведение из организма лишних жидкостей;
  • содержащиеся в бананах вещества положительно влияют на настроение, и, следовательно, на общее самочувствие пациентов;
  • мягкая и нежная структура плодов не раздражает слизистые органов ЖКТ.

Но возможны и такие неприятные последствия от употребления больными панкреатитом бананов, как:

  • появление отрыжки (бананы активизируют процесс выхода газов из кишечника);
  • возникновение метеоризма;
  • иногда появление диареи;
  • возникновение желудочных спазмов.

Ну, и, конечно, не исключена вероятность наличия индивидуальной непереносимости бананов человеком. И тогда вне зависимости от того, страдает ли он панкреатитом или нет, ему обеспечены достаточно серьезные проблемы. Однако если воспалена поджелудочная железа, эти аллергические реакции могут иметь еще более тяжелые осложнения.

Источник: http://bezboleznej.ru/banany-pri-pankreatite

Бананы при панкреатите поджелудочной железы: можно ли есть?

Последние десятилетия во всём мире панкреатит стал встречаться чаще – на 10 тыс. человек приходится 4 случая этого заболевания. В развитии заболевания немаловажную роль играет несбалансированное питание и употребление алкоголя.

Как правильно питаться при панкреатите? Какие продукты разрешены? Можно ли есть бананы при панкреатите? Ниже ответим на эти вопросы.

Общая характеристика панкреатита

В медицинской литературе об этом заболевании появилось такое понятие: хронический панкреатит – это повторяющиеся атаки острого панкреатита. Причём после каждого обострения в поджелудочной железе образуются очаги воспаления и фиброза, которые не восстанавливаются.

Нормальные клетки после каждой атаки замещаются на соединительную ткань, которая не может выполнять функцию. В результате с годами развивается функциональная недостаточность поджелудочной железы. Это выражается в том, что орган не может вырабатывать гормоны и ферменты в необходимом количестве.

В результате при панкреатите нарушается процесс пищеварения, а страдает весь организм.

Врачи различают первичный и вторичный панкреатит. Причиной вторичной формы являются заболевания желудочно-кишечного тракта. И лидирующее место среди них занимает желчнокаменная болезнь. Холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, язвенная болезнь и гастрит также связаны с началом заболевания. Если острый панкреатит неправильно лечить, он может перейти в хроническую форму.

При запущенной форме поджелудочная железа отекает. Лечение при остром панкреатите зиждется на 3 китах – холод, голод и покой на протяжении нескольких дней.

Врачи применяют инъекции Атропина, чтобы железа не производила ферменты. Для разгрузки органа ставят капельницу с Трасилолом. Используют также обезболивающие препараты.

Читайте также:  Тест на хгч

А чтобы инфекция не набросилась на ослабевший орган, применяют антибиотики.

Если же этих мер недостаточно, при остром панкреатите приходится делать операцию. Хирурги вскрывают капсулы железы, делают новокаиновую блокаду и дренаж. Поэтому острый панкреатит нужно лечить своевременно, и тогда больной выздоравливает за 1–2 недели. И совсем другая ситуация складывается при хроническом панкреатите. Для предупреждения приступов соблюдение диеты – это обязательное условие.

Принцип лечебного питания при хроническом панкреатите

В комплексном лечении хронической формы заболевания без обострения врачи назначают лечебный стол № 5 П. Признанные официальной медициной диеты при различных заболеваниях, разработаны профессором Певзнером. Цель диетического питания – нормализация функции поджелудочной железы, предупреждение жировой инфильтрации органа.

Принцип диеты № 5 П сводится к механическому и химическому щажению желудка и кишечника, снижению возбудимости жёлчного пузыря. Состав и калорийность диетического питания:

  1. Белок 110–120 г, половина которого – животный.
  2. Углеводы 350–400 г. из них сахар 30–40 г.
  3. Жиры 80 г, 20% которых составляют растительные.
  4. Общая калорийность 2600–2700 ккал.

Питание при панкреатите вне обострения имеет ряд особенностей:

  1. Пищу нужно готовить на пару, тушёную, запечённую или употреблять отварную. Из меню исключается жареная пища. Она раздражает желудок и перегружает ослабевшуюподжелудочную железу, стимулируя выработку ферментов. А это может привести к обострению панкреатита. Кроме того, при жарке образуется канцерогены и холестерин.
  2. Питание при панкреатите дробное 5–6 раз в день. При таком режиме питания поджелудочная железа работает в щадящем режиме.
  3. Белок восполняется за счёт нежирных сортов мяса и рыбы.Можно готовить крольчатину, индейку.
  4. Жирная пища также исключается. Употребление жирных продуктов стимулирует активность поджелудочной железы, провоцируя обострение. Если съесть жирный кусок мяса в поджаренном виде, обострение панкреатита гарантировано. Ведь для расщепления жиров требуется выделение фермента липазы, а это сильно перегружает железу. Животные жиры заменяются растительными нерафинированными маслами в количестве 10– 15 г для приготовления пищи. Предпочтительно использовать оливковое масло.
  5. Важно! Пищу можно есть только тёплую, но, ни в коем случае, не холодную или горячую. Употребление холодной еды вызывает спазм панкреатического и жёлчного протока, а это может спровоцировать обострение заболевания.

Как можно употреблять банан при панкреатите

Как видно из диеты по Певзнеру, клетчатка восполняется за счёт овощей, фруктов и крупяных блюд. Но овощи можно есть отварные и запечённые. Сырые фрукты нужно есть в протёртом виде. Принцип щадящего режима как раз и состоит в измельчении продуктов, богатых клетчаткой. В меню включают:

  • тыкву;
  • картофель;
  • зелёный горошек;
  • морковь;
  • свёклу;
  • кабачки;
  • цветную капусту.

Фрукты можно есть спелые и мягкие, но не кислые. Употреблять их нужно в протёртом виде. Яблоки и груши предпочтительно запекать в духовке.

Бананы при панкреатите хотя и не запрещены, но есть их можно только в протёртом виде, чтобы снизить количество грубой клетчатки. Механически обработанный банан меньше времени остаётся в желудке.

А это значит, что для его переработки понадобится меньше ферментов поджелудочной железы и желудочного сока. Это позволяет избежать её функциональной перегрузки. Кроме того, необходимо уменьшить дневное количество бананов.

 При панкреатите нельзя употреблять больше одного банана в день.

Сушёные бананы тоже не запрещено есть при панкреатите. Из них можно готовить компот. В небольшом количестве бананы можно добавлять в каши. Сырые бананы можно смешивать с простоквашей, ряженкой или кефиром пониженной жирности.

Чтобы приготовить бананы с молочными продуктами, можно смешать блендером половина фрукта с двумя стаканами кефира или ряженки. Бананы можно смешивать также с другими фруктами, которые разрешены при панкреатите. Для этого измельчают блендером бананы с клубникой или малиной.

Полезными для нормализации пищеварения оказываются бананы, приготовленные на пару.

Чем полезен банан

Бананы в жарких странах называют вторым хлебом. Полюбились они и в России за приятный вкус и питательную ценность. Банан – это хранилище витаминов минералов, полезных для здоровья. В его составе имеется:

  • углеводы;
  • в 100 граммах продукта содержится 1.5 г белков;
  • ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
  • комплекс витаминов группы B;
  • витамины A, E, C и PP;
  • большое количество калия; в 100 граммах банана содержится 348 г этого элемента, необходимого для сердечной деятельности;
  • макроэлементы магний, кальций, фосфор необходимы для правильного функционирования опорно-двигательного аппарата;
  • железо принимает участие в кроветворении;
  • микроэлементы селен, цинк и марганец необходимы для поддержания иммунной системы.

Бананы не содержат жиров и не обладают кислотностью. Поэтому любители бананов, страдающие панкреатитом, думают, что их можно употреблять в неограниченном количестве. Это ошибочное мнение может привести к обострению заболевания. Их можно есть, но не больше одной штуки, независимо от того, протёртый он или запечённый.

Резюмируя вышесказанное, напомним. При остром воспалении поджелудочной железы применяется лечение голодом и холодом. Панкреатит при хроническом течении требует соблюдения диеты длительное время.

Употребление жирной, жареной и холодной пищи может спровоцировать обострение заболевания. Бананы при панкреатите можно употреблять только вне стадии обострения. При этом их нужно измельчать, запекать или добавлять в молочные продукты.

Количество этого фрукта также ограничено, чтобы не спровоцировать обострение.

Источник: http://OtGastrita.ru/podzheludochnaya/banany-pri-pankreatite.html

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Бананы уже давно стали любимым продуктом для большинства жителей нашей страны. И поскольку некоторые поклонники этого фрукта, а точнее — ягоды, болеют панкреатитом, возникает весьма логичный вопрос:«А можно ли бананы употреблять при панкреатите»

Врачи, на самом деле, не запрещают есть бананы людям с больной поджелудочной, ведь они богаты клетчаткой, железом, углеводами, фосфором, кальцием и калием.

Кроме того, в них содержатся витамины группы В, а также витамины С и РР. Но все же есть бананы при таком заболевании нужно с особой осторожностью.

И прежде чем вы рискнете добавить свое меню этот продукт, лучше всего посоветоваться со своим лечащим врачом.

В каком виде можно употреблять?

Бананы при панкреатите нужно употреблять:

  • в протертом или толченом виде;
  • запеченными в духовке;
  • в виде добавок в кашу или суфле.

Кроме того, из бананов можно приготовить компот или отвар. Употреблять такие компоты и отвары разрешается каждый день.

В небольших количествах эти плоды врачи разрешают также добавлять в простоквашу или украшать ими торты. В день разрешается скушать не более одного плода.

Вместо свежих плодов врачи разрешают есть детское пюре. Одной такой баночки будет достаточно, чтобы заменить суточную норму.

Бананы при обострении панкреатита

В момент обострения болезни не стоит есть бананы, они могут только навредить.

Однако спустя неделю после того как приступы будут устранены, то есть болезнь перейдет в стадию ремиссии, их можно включать в свой рацион.

В самом начале необходимо съесть ¼ часть банана и посмотреть на общую реакцию организма. В том случае, если же ухудшений вы не заметили, то его можно употреблять в пищу, но лучше еще и посоветоваться с врачом.

Еще стоит отметить, что лучше всего есть бананы во время завтрака. Это связано с тем, что в них содержится много углеводов, которые перевариваются длительное время. Уже давно было замечено, что бананы стимулируют выведение жидкости из организма, вызывают отрыжку, улучшают настроение, а также общее самочувствие организма. Но иногда они могут вызвать диарею или метеоризм.

Панкреатит и банановый сок

Многие считают, что банановый сок благоприятно влияет на организм больного, ведь он не содержит жира и не обладает раздражающим острым вкусом. Но это касается только натурального домашнего сока. Те, кто хоть раз делал сок самостоятельно в домашних условиях, знает, что он содержит много мякоти.

Однако в магазинном соке она практически отсутствует. Зато для того чтобы напиток имел натуральный вкус, в него добавляют консерванты, красители и ароматизаторы.

Эти химические вещества вполне могут спровоцировать обострение панкреатита.

А вот натуральный сок из бананов при панкреатите не только можно, но и нужно употреблять, ведь он содержит огромное количество витаминов, утоляет на длительное время чувство голода.

Внимание! Статьи на нашем сайте носят исключительно информационный характер. Не прибегайте к самолечению, это опасно, особенно при заболеваниях поджелудочной. Обязательно проконсультируйтесь с врачом! Вы можете записаться онлайн на прием к врачу через наш сайт или подобрать врача в каталоге.

Источник: http://PankreatitPro.ru/pitanie/frukty/banany-pri-pankreatite.html

Бананы при панкреатите

Бананы при панкреатите

Бананы можно смело назвать вторым хлебом для многих миллионов жителей Африки и Южной Америки. Да и у нас эти плоды уже давно продаются на каждом углу. Поэтому вопрос о допустимости употребления бананов при панкреатите весьма актуален даже для наших северных широт.

Бананы при остром панкреатите

Рекомендуемая врачами диета при острой форме заболевания разрешает употребление разбавленных кипячёной водой соков уже спустя несколько дней после снятия приступов. В любом супермаркете вы наверняка встретите большое разнообразие напитков из овощей и фруктов. Но не спешите покупать для больного панкреатитом пачку бананового сока.

Почему же этот продаваемый в магазинах продукт нежелательно употреблять в пищу при остром течении болезни? Казалось бы, для запретов нет никаких оснований: банановый сок уж точно не отличается высокой кислотностью, совсем не содержит жира, не обладает острым раздражающим вкусом.

А ответ довольно прост. Попробуйте как-нибудь на досуге приготовить сок из этих плодов. Для уверенности возьмите самые спелые бананы. И как успехи? Для сравнения попробуйте отжать сок даже из перезревшего яблока. Вы легко получите этот напиток, хотя, возможно, и с довольно большим содержанием мякоти.

После этого не остаётся никаких сомнений о естественности происхождения продаваемого в магазинах бананового сока. Натуральное сырьё для производства этого продукта, конечно же, используется в большом количестве, но наверняка дело не обошлось без добавления различных химических соединений:

  • пищевых красителей;
  • консервантов;
  • ароматизаторов.

На присутствие в пище любого из этих компонентов вполне можно ожидать ответную реакцию со стороны повреждённой поджелудочной железы.

Совсем другое дело, когда речь идёт о бананах как таковых. Эти плоды допускается включать в меню примерно спустя неделю после устранения приступов. Лучше всего их кушать в протёртом или запеченном виде и не более одной штуки в день.

Читайте также:  Овощи при панкреатите

Бананы при хроническом панкреатите

Хроническая форма заболевания подразумевает жёсткое соблюдение диеты на протяжении длительного времени. Бананы при панкреатите разрешается принимать в пищу в протёртом или запеченном виде.

Лучше всего кушать их во время завтрака, так как в этом растительном продукте присутствуют такие углеводы, которые требуют длительного переваривания.

Как и при остром течении заболевания, при хронической форме желательно употреблять не более одного плода в сутки.

Из высушенных бананов варят полезный для здоровья компот. Допускается добавлять небольшое количество этих плодов в различные блюда (каша, пудинг, суфле). Можно приготовить очень вкусный напиток, если хорошенько перемешать в блендере половинку банана и пол-литра какого-нибудь из этих кисломолочных напитков:

  • кефир;
  • простокваша;
  • ряженка.

Молоко в этом случае желательно не использовать, так как при панкреатите оно обычно не очень хорошо переносится. К тому же следует помнить, что для приготовления такого напитка вышеупомянутые кисломолочные продукты обязательно должны быть свежими.

Белки

Углеводы

Жиры

Калорийность

1.5 г
21.0 г
0.1 г
100.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 6.0

Рекомендуемая максимальная порция бананов в сутки при хроническом панкреатите: не более одного протёртого или запеченного банана в сутки

Источник: http://pankreatitu.net/eda/frukty-yagody/banani

Можно ли есть бананы при панкреатите поджелудочной железы — рецепты и противопоказания

Многие фрукты в последнее время стали доступны для покупателей, причем приобрести их можно в любое время года.

Пытаясь разнообразить свое меню и обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, многие интересуются о полезности этих фруктов, всем ли можно их употреблять и насколько полезны магазинные апельсины, яблоки или бананы при панкреатите и при других нарушениях в системе пищеварения. Данной категории больных приходится особенно внимательно относиться к своему питанию и выбирать среди всего наиболее полезные для себя.

Можно ли есть бананы

Бананы, еще в недалеком прошлом, были одним из дефицитных продуктов, которые удавалось купить только в сезон и далеко не всем счастливчикам. В настоящее время бананы всегда в продаже, доступны по цене и, покупая их, не очень-то задумываются об их полезности, что напрасно так, как полюбившиеся всем бананы богаты содержанием многих полезных микроэлементов и витаминов, а именно:

  • Содержат в составе витамины С и группы В, причем в немалом количестве;
  • Имеют нежную, легкоперевариваемую клетчатку;
  • В них обнаружены железо, фосфор, кальций, калий;
  • Большое количество углеводов.

Для здорового организма все эти вещества очень необходимы, без их достаточного количества человек начинает себя плохо чувствовать, у него случаются нарушения в работе различных органов и систем.

Однако, при наличии такого заболевания, как панкреатит, в отношении бананов нужно соблюдать осторожность.

Прежде чем решать, употреблять их в пищу или нет, необходимо проконсультироваться у специалистов.

Из-за большого количества углеводов, входящих в состав этого плода, они довольно долго перевариваются в желудке, поэтому их едят с утра и в небольшом количестве. Медики утверждают, что съеденные с утра бананы способствуют поддержанию хорошего настроения, и не только, они существенно улучшают самочувствие, очищают организм от шлаков и токсинов, выводя их наружу вместе с жидкостью.

Чтобы не навредить себе при помощи этого полезного плода, необходимо следовать всем врачебным рекомендациям и оценить реакцию своего организма. В том случае, когда врач разрешил употреблять в пищу бананы и организм принимает их в качестве полезного продукта, можете есть их как можно чаще, а если рекомендации доктора не последовало, то лучше не рисковать.

Негативная реакция на употребление бананов объясняется их способностью повышать процессы газообразования и индивидуальной непереносимостью этого продукта. При любых неадекватных проявлениях необходимо отказаться от включения их в свой рацион, так как это повышает вероятность не только возвращения рецидива основного заболевания, но и других проблем с пищеварением.

Бананы при панкреатите поджелудочной железы

В случаях обострения панкреатита, даже при отсутствии противопоказаний, бананы лучше не употреблять в пищу, так как неизвестно, какова будет реакция больного органа.

Ни бананы, ни какую другую пищу, способную вызвать раздражение поджелудочной железы, которая при обострениях уже и так недостаточно функционирует и воспалена, до того, как будут устранены болезненные симптомы, употреблять нельзя.

Несмотря на то что бананы обладают высокой калорийностью, из-за большого количества в них клетчатки в периоды обострений панкреатита от них необходимо отказаться.

При хроническом характере панкреатита, особенно в стадии его продолжительной стойкой ремиссии, бананы разрешены, если только у больного в их отношении не наблюдается повышенной индивидуальной чувствительности и желудок не будет протестовать против такого рода питания. Чтобы убедиться в этом, нужно съесть небольшой кусочек банана, и если реакция последует отрицательная в виде дискомфорта в желудке, то этот продукт исключают из рациона.

Бананы в сыром виде

Хронический панкреатит также включает в себя два периода, один из них острый, а за ним следует период покоя или ремиссия. При обострении приходится придерживаться жестких ограничений в питании, обычно первые дни употребляют только воду, затем начинают постепенно вводить разнообразную кисломолочную продукцию, а уже после этого добавляют блюда привычного рациона.

Употреблять бананы в пищу можно только спустя неделю после обострения, и не более одного в день. Специалисты и диетологи рекомендуют при панкреатите предпочитать запеченные бананы или приготовленные на пару, так как в сыром виде они хуже перевариваются. По мере того, как состояние ремиссии будет удлиняться, количество плодов по желанию больных можно будет увеличивать.

Существуют самые разнообразные сорта бананов, хотя покупателям об этом ничего не известно. Пациентам с панкреатитом лучше употреблять в пищу десертные виды, как имеющие более легкую и нежную клетчатку.

Если не противопоказано употреблять в пищу сырые бананы, их можно добавлять в самые разнообразные блюда, делать из них пюре, смешивать с кефиром, йогуртом, ряженкой и многими другими, кроме цельного молока, так как этот продукт способен неоднозначно воздействовать на железу.

Польза бананов

В жарких южных странах без бананов невозможно представить существование, там их много, и они нередко заменяют многие продукты питания. В других странах, а также в России их тоже высоко ценят за приятный вкус и калорийность.

Если рассматривать с этой точки зрения, то банан можно считать хранилищем полезных для организма веществ в виде минералов, витаминов и углеводов, то есть всего того, без чего невозможно полноценное существование человека.

В небольшом плоде содержится:

  • Большое количество углеводов;
  • До полутора грамма растительных белков;
  • Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, предотвращающие старение клеток;
  • Целый комплекс витаминов, принадлежащих к группе В;
  • В банане содержится в большом количестве калий, который является одним из основных элементов, необходимых для правильной работы сердечной деятельности;
  • Содержатся в бананах и такие микроэлементы, как магний, фосфор и кальций, играющих значительную роль в здоровом состоянии опорно-двигательного аппарата;
  • Много в бананах и железа, активно принимающего участие в процессах кроветворения;
  • Ценные микроэлементы в виде цинка, селена и марганца необходимы для восстановления иммунной системы и для здоровья клеток.

Бананы ценятся за то, что не содержат жира и не способны повышать кислотность. При панкреатите их употребление в пищу способно принести пользу, если ими не злоупотреблять, есть спелыми, но не перезревшими и при этом следовать советам гастроэнтеролога.

Неоценимы и их противоотечные свойства, а также способность банана приводить в норму водно-солевой уровень, благодаря наличию в плодах калия и магния. При помощи этих веществ осуществляется правильная работа мозга, сердца, поддерживается сосудистый тонус и тонус мышц.

Сок бананов

Банановый сок является некоей альтернативой, особенно в первые дни после обострения, когда его употребляют после того, как разбавят кипяченой водой.

При этом концентрация веществ, вызывающих проблемы с пищеварением, снижается, и он теряет свою способность наносить вред поджелудочной железе и желудку.

В банане полностью отсутствуют кислоты, присущие большинству фруктов и ягод, поэтому напиток, приготовленный на основе разбавленного бананового сока, окажется полезным, не будет раздражать пищеварительные органы и восполнит организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов.

Это касается только такого сока, который приготовляется дома собственными руками. Употребление магазинного готового пакетированного сока из бананов, может вызвать самые непредвиденные ситуации.

В них помимо сахара и консервантов, необходимых для сохранения, всегда содержится лимонная кислота, ароматизаторы, химические красители и усилители вкуса.

Прочитав обо всем этом становиться ясно, что такой сок при воспалении поджелудочной железы пить нельзя.

Противопоказания

Бананы способны в большом количестве выводить из организма жидкость, их не рекомендуется употреблять в пищу тем, кто подвержен ишемической болезни сердца, атеросклерозом сосудов и другими изменениями в сердце и в сосудах, вызванных патологическими процессами. Особенно не советуют есть бананы тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови.

Плоды банана могут вызвать состояние, сопровождаемое спазмами в желудке, появлением тошноты и неприятной отрыжки, а также метеоризма со вздутием живота и даже кишечными расстройствами.

Противопоказаниями к употреблению в пищу бананов служит и воспаление поджелудочной железы. Несмотря на легкую консистенцию, банан создает определенные трудности при переваривании и требует большого количества ферментов, участвующих в расщеплении пищи.

При панкреатите железа выполняет свои функции не на полную силу, поэтому процессы переваривания затрудняются.

Подобное может замедлить динамику заболевания, существенно ухудшить состояние пациента, что в итоге угрожает очередным рецидивом или серьезным осложнением.

Читайте также:  О чем говорит белый налет на гландах без температуры

Бананы при остром воспалении поджелудочной железы

Остается фактом, не требующим подтверждения то, что при обострении панкреатита, сопровождающим воспаление поджелудочной железы, нельзя не только есть бананы, но даже смотреть на них (по той причине, что можно не устоять, откусить для начала маленький кусочек и в конце съесть весь). В первые дни после приступа обострения врач разрешает только сок банана, который делают самостоятельно и наполовину разбавляют водой. Спустя некоторое время можно переходить и непосредственно к самим плодам, но делать это постепенно и в небольших количествах.

Если при употреблении бананов чувствуется хотя бы легкий дискомфорт, то во избежание нового обострения лучше отложить этот фруктовый десерт до лучших времен.

Бананы при хроническом панкреатите

Хронический панкреатит не требует такого строгого ограничения в питании, особенно в периоды ремиссии. Но чтобы эти периоды были более длительными, необходимо следовать советам специалистов. В периоды стойкой ремиссии можно есть бананы в любом количестве, а также добавлять их в другие блюда.

Благодаря бананам удается обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, что особенно важно после перенесенного обострения.

В период острой симптоматики, больного мучают сильная боль, тошнота и другое, что снижает аппетит, да и сам характер болезни при обострениях предусматривает полное голодание в течение нескольких дней.

Восполнять дефицит питательных средств и витаминов необходимо всеми доступными способами, начиная употреблять в пищу разрешенные продукты. Бананы для этих целей подходят как нельзя лучше, с их помощью организм получает то, что ему нужно.

Принципы лечебного питания

Лечение панкреатита требует комплексных методов лечения, включающих в себя официальную терапию, диету, и народные способы лечения.

Немалое значение в лечебном процессе отводится лечебному питанию, задача которого заключается в нормализации работы поджелудочной железы и недопущения в ней процессов жировой инфильтрации.

Принцип питания при панкреатите в период ремиссии заключается в целом ряде особенностей:

  1. Все блюда должны быть приготовлены на пару, допускается тушение или отваривание. Категорический запрет распространяется на жареную и острую пищу, которая раздражает слизистую желудка и излишне нагружает воспаленную поджелудочную железу. Подобные действия могут вызвать обострение заболевания.
  2. Необходимо придерживаться дробного питания, осуществляемого не менее пяти раз в день. Именно это способствует щадящему режиму работы железы.
  3. Необходимое количество белка для организма восполняется за счет нежирных видов мяса, птицы или рыбы, а также получая растительный белок из некоторых продуктов в виде овощей и фруктов.
  4. Категорически запрещается употребление жирной пищи, по той причине, что жир способствует повышению активности поджелудочной железы, задача которой в его переработке. Для расщепления жиров в желудке необходим особый фермент в виде липазы, производство которого сильно напрягает поджелудочную железу. Животные жиры в рационе больных заменяют растительным нерафинированным маслом, предпочтительнее – оливковым.
  5. Употребляемые готовые блюда должны иметь комфортную температуру, приближенную к температуре человеческого тела. Холодная пища способствует развитию спазмов протоков поджелудочной железы и желчного пузыря, что повышает риск обострения.
  6. Диету при панкреатите требуется соблюдать долгое время, нередко этот период продолжается год и больше. За это время удается восстановить железу и устранить в ней возникшие изменения, а также позволить укрепить ее здоровое состояние.

Употребление в пищу бананов при панкреатите не запрещается, но лучше будет и для поджелудочной железы, и для всего пищеварительного тракта, если их предварительно измельчить при помощи терки или блендера.

Благодаря этому процессу, количество грубой клетчатки снижается и банан легче переваривается, не задерживаясь в желудке.

На его расщепление потребуется меньшее количество ферментов, выработка которых происходит в поджелудочной железе, причем и самого желудочного сока также затратится гораздо меньше.

При воспалении поджелудочной железы можно использовать в питании сушеные бананы, приготовляя из них компоты и добавляя в готовые блюда, предварительно измельчив их на блендере или с помощью мясорубки. Более всего при панкреатите оказались бананы, которые готовились на пару.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о бананах при панкреатите в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Я всегда придерживалась мнения, что бананы полезны при любых нарушениях в состоянии желудочно-кишечного тракта, а уж при панкреатите их можно есть без опасения за поджелудочную железу.

И то, что их нужно употреблять в пищу с великой осторожностью, стало для меня полной неожиданностью. Как же так, их мякоть такая мягкая, банан дают детям в качестве прикорма чуть ли не с рождения, а при воспалении поджелудочной железы нельзя, странно.

Когда мне был поставлен диагноз панкреатит, врач сразу предупредила об ограничениях в питании, чего я стала стараться придерживаться. Исключила из рациона все запрещенные продукты, в том числе и бананы.

Между прочим, если их запекать, то никакого вреда они не принесут, а польза будет огромная. Больной организм страдает от недостатка питания и витаминов, так как приходится есть мало. А так при помощи запеченных бананов можно себя и побаловать и организму помочь. Кстати, приготовленные на пару бананы мне не понравились, каша какая-то вышла, наверное, что-то не так сделала.

Елизавета

При употреблении банана его необходимо хорошо разжевывать или измельчать другими способами. Вот во рту он уже начинает расщепляться, и поступая в желудок не будет его раздражать и напрягать поджелудочную.

Когда банан во рту становится слаще, означает что он начал распадаться на углеводы, так он легче и полнее усваивается.

Ну а уж когда кончается периоды затишья и приступы с обострением наступают, тут уж не до бананов, я вообще ничего не могу есть, боли чувствую ужасные, хотя теперь уже пореже.

Юлия

Видео

Источник: http://ogkt.ru/pankreatit/banany-pri-pankreatite-mozhno-li-i-v-kakom-vide-ih-upotreblyat.html

Можно ли есть бананы при панкреатите: особенности употребления на различных стадиях заболевания

Воспалительные процессы, происходящие в поджелудочной железе, имеют две формы протекания: острая и хроническая. Каждая из них требует определенных правил питания. Совместимы ли панкреатит и бананы?

Экзотический фрукт содержит:

  • сложные углеводы, которые трудно усваиваются организмом;
  • железо;
  • ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
  • витамины группы В, РР, А, С, Е;
  • калий;
  • белки;
  • микро- и макроэлементы.

Выбирая продукты для составления меню, следует учитывать наличие хронических заболеваний. Например, бананы противопоказаны больным сахарным диабетом.

Можно или нет бананы при панкреатите? Благодаря мякоти, обладающей нежной структурой, не раздражающей органы пищеварения, специалисты разрешают разнообразить ежедневный рацион данным продуктом, но при соблюдении определенных правил.

Особенности питания при воспалении поджелудочной железы

Врачи не делают строгих запретов на продукты питания. При составлении меню важно учитывать состояние организма.

Особую осторожность в питании следует соблюдать во время острой стадии панкреатита, сопровождающейся сильными болями

В список исключенных продуктов при панкреатите в некоторых случаях включаются бананы, а также большое количество других фруктов.

Стадия обострения недуга

В период обострения воспалительного процесса в органе происходят реактивные изменения. В это время необходимо создать поджелудочной железе полный покой. Можно ли есть бананы при панкреатите во время обострения?

Поскольку экзотический продукт содержит сложные углеводы, в этот период следует ограничить его употребление. Данное правило распространяется на все подобные продукты. Нарушение диеты влечет за собой неприятные последствия: диарея, метеоризм, усиление болей и другие.

Комплексное лечение может избавить пациента от острых симптомов за пять дней. При этом ему рекомендуется отказаться от пищи на три дня.

Каждый организм отличается своей индивидуальностью, поэтому фаза обострения у пациентов протекает по-разному. В связи с этим подробности диеты необходимо обсуждать со специалистом.

Хроническое течение болезни

Можно ли бананы при панкреатите после того, как стадия обострения прошла и наступил период покоя? Во время стойкой ремиссии пациент дополняет меню новыми блюдами. Врачи разрешают съедать один банан в сутки. При этом приготовление продукта можно разнообразить несколькими вариантами:

  • запечь банан;
  • протереть через мелкую терку;
  • измельчить и подавать к каше либо в виде салата;
  • сварить банановый компот;
  • взбить с кисломолочными продуктами (во избежание причинения вреда поджелудочной железе молоко рекомендуется исключить).

Большое влияние на ход лечения заболевания оказывает питание, поэтому важно составлять рацион в соответствии с рекомендациями специалистов

При панкреатите поджелудочной железы рекомендуется употреблять бананы в первой половине дня, поскольку они относятся к медленным углеводам. При этом нежелательно включать в ежедневный рацион сразу несколько видов фруктов.

Банановый сок

При панкреатите бананы можно заменить выжатым соком, который для снижения концентрации следует разбавить водой. Такой напиток благотворно воздействует на воспаленную слизистую, поскольку не имеет нагружающего и раздражающего действия и, как следствие, не способствует избыточной выработке ферментов.

Не рекомендуется использовать покупные соки, поскольку при их изготовлении производитель добавляет красители, ароматизаторы и консерванты, оказывающие губительное воздействие на ослабленный организм. Напиток домашнего приготовления, напротив, содержит только полезные легко усвояемые компоненты.

Соблюдая рекомендации врача, можно употреблять бананы при панкреатите

При панкреатите поджелудочной затруднено выведение желчи, а бананы способствуют ее выведению и очищению кишечника, ускоряя метаболизм.

Для получения бананового концентрата рекомендуется использовать блендер. Получить из плода жидкий сок невозможно из-за низкого содержания в нем жидкости. Соковыжималка и вовсе превратит банан в пюре, а не отделит сок. Для приготовления напитка полученный концентрат следует развести водой в соотношении 1:3.

Требуется полное исключение из потребления продуктов, имеющих сокогонное действие

Итак, можно ли бананы при панкреатите поджелудочной железы? Лишить пациента фруктов означает лишить его полезных микроэлементов, витаминов и других, важных для организма веществ. Но увлекаться их употреблением не нужно. Важно грамотно подойти к составлению меню.

Но почему в некоторых случаях нельзя бананы при панкреатите? Кроме запрета есть фрукты во время острой фазы, бананы могут отрицательно влиять на пищеварительные органы, если человек страдает аллергией на данный продукт.

Любой продукт растительного происхождения может оказать на здоровье как благотворное, так и отрицательное воздействие. Реакция организма зависит от индивидуальных особенностей пациента, запущенности заболевания и количества употребляемого продукта.

Соавтор: Васнецова Галина, врач-эндокринолог

Оцените материал

Источник: http://PoZhelezam.ru/podzheludochnaya/banany-pri-pankreatite-mozhno-ili-net/

Ссылка на основную публикацию