Как правильно делать уколы инсулина — инструкция и советы от врачей

Как похудеть при диабете второго типа?

© Corbis/Fotosa.ru

Конечно, похудеть при диабете несколько сложнее, чем без него. «Все дело в гормоне инсулине, — говорит Марина  Студеникина, врач-диетолог, заместитель главного врача клиники «Фактор веса». — В норме он снижает уровень глюкозы в крови, помогая ей перейти в клетки.

Однако при диабете этот механизм ломается, и на начальных этапах заболевания возникает ситуация, когда высок уровень и глюкозы в крови, и инсулина. Это состояние называется инсулинорезистентностью.

Кроме того, инсулин усиливает синтез жиров и белков и подавляет активность ферментов, расщепляющих жиры, что способствует жиронакоплению».

В то же время, худеть при диабете второго типа еще более важно, так как это один из ведущих способов восстановления чувствительности клеток к инсулину и снижению повышенной глюкозы в крови. А значит, заболевание начинает отступать.

«В моей практике был пациент, у которого впервые был выявлен диабет второго типа на фоне избыточного веса. Он похудел до нормального веса, что составило 17 кг, и у него нормализовалась глюкоза крови с 14 ммоль/л до 4 ммоль/л», — говорит Марина Студеникина. (см.

материал: «Диета при диабете 2-го типа»)

Итак, снижение веса при диабете реально, очень полезно и имеет некоторые особенности. Какие именно?

О чем нужно помнить, если худеешь при диабете?

Что делать это нужно под контролем лечащего врача. Стандартные и уже тем более голодные диеты у диабетиков под запретом.

«У них хуже работают защитные системы организма, — объясняет Екатерина Белова, диетолог, главный врач Центра персональной диетологии “Палитра питания”.

— Уровень сахара в крови на фоне голода может рухнуть. При высоком инсулине это чревато обмороками и даже комой».

Кроме того, по мере похудения состояние диабетика будет улучшаться. И если он принимает какие-то препараты, их дозировку, вероятно, придется корректировать.

Быстрого похудения может и не быть, ведь, как мы помним, инсулин способствует накоплению жира. Хотя это правило не железное. Диетологи обязательно припомнят среди своих клиентов тех, кто худел с диабетом второго типа на 1 кг в неделю, причем именно за счет жировой ткани. А это максимально хороший результат и для человека без каких-либо проблем со здоровьем.

Необходимы физические нагрузки.Обычно диетологи не настаивают на том, чтобы их клиенты занимались фитнесом. «Но пациенты с диабетом — особый случай», — говорит Екатерина Белова. — Им физические нагрузки необходимы постоянно, поскольку на их фоне нормализуется и уровень глюкозы в крови, и инсулина».

© Corbis/Fotosa.ru

Большинство из нас предпочитает заниматься фитнесом «редко, но метко»: пару раз в неделю, но интенсивно, час-полтора. Чтобы похудеть при диабете второго типа, нужна иная схема. «Физические нагрузки должны быть щадящими, но ежедневными, — говорит Марина Студеникина.

— Оптимально — купить шагомер и ориентироваться на количество пройденных шагов. В обычный день их должно быть 6000. В тренировочный — 10 000, и это уже должна быть энергичная ходьба».

Набрать такое количество совсем не сложно: чтобы сделать 6000 шагов, достаточно погулять 1 час быстрым шагом (5-6 км/ч), пройти пару автобусных остановок.

© Shutterstock.com

Внимание углеводам. Снижая вес, обычно ориентируются лишь на калории или — в случае с пищевой пирамидой — порции. Если худеешь при диабете второго типа, нужно еще и за потреблением углеводов особо следить.

© Shutterstock.com

Совсем отказываться от них нельзя, но и резких частых скачков уровня сахара в крови избежать желательно. Поэтому, во-первых, нужно ориентироваться на продукты с низким гликемическим индексом.

А во-вторых, стараться не кусочничать между трапезами, ведь каждый перекус — это встреча с инсулином. А вот вечером порцию углеводов можно себе и позволить. По согласованию с врачом.

И если ваше состояние не оставляет выбора, ведь, как правило, будучи на диете, с фруктами, кашами, хлебом мы «завязываем» не позже полдника.

Очень важно соблюдать питьевой режим. «ЖИВИ!» постоянно напоминает о том, как важно обеспечить организм достаточным количеством воды. Особенно в период похудения, ведь она участвует во всех обменных процессах и отводит отработанные отходы, которых в период снижения веса образуется больше, чем обычно.

© Shutterstock.com

«Для пациентов с диабетом это особенно важный момент, — говорит Марина Студеникина. — Ведь их клетки пребывают в состоянии обезвоживания.

В день взрослому человеку необходимо выпивать 30-40 мл жидкости на 1 кг массы тела. И 70-80% ее должно поступать с чистой водой без газа. От диуретиков вроде кофе нужно отказаться.

Его, кстати, хорошо заменить цикорием: он нормализует обменные процессы и уровень сахара в крови». 

Нужно пить витамины.

© Shutterstock.com

«Своим клиентам, худеющим с диабетом, я рекомендую принимать хром и цинк, — говорит Марина Студеникина. — Хром восстанавливает чувствительность клеток к инсулину и помогает снижать сахар в крови, а цинк повышает иммунитет, который при этом заболевании часто снижен, и улучшает выработку инсулина поджелудочной железой».

Нужны консультации психолога. Диабет второго типа развивается, как правило, у взрослых. И им трудно принять тот факт, что в связи с этим заболеванием их образ жизни должен измениться.

«Но если человек сознает это и перестраивается, похудеть для него — не проблема, утверждает Марина Студеникина. — Я это по опыту своих клиентов говорю.

В конечном итоге шансов быть стройным у диабетика ровно столько же, сколько у любого другого».

Источник: https://www.jv.ru/food/30786-kak-pohudet-pri-diabete-vtorogo-tipa.html

Как похудеть при сахарном диабете 2 типа на инсулине: какая диета подойдет

Большинство пациентов, которым был диагностирован второй тип сахарного диабета, задаются вопросом, как устранить лишний вес. Ведь он, помимо ухудшения внешнего вида пациента, ведет ко многим другим проблемам, снижению качества жизни, вероятности сосудистых заболеваний.

И наоборот, люди с увеличенной массой тела входят в группу риска относительно диабета второго типа.

Эндокринологи, диабетологи и диетологи, когда у них спрашивают, как похудеть при сахарном диабете 2 типа на инсулине или без, какая диета нужна, единогласно утверждают, что нужно тщательно пересмотреть свой образ жизни и режим питания.

Состав меню

Питательный рацион при диабете должен подчиняться следующим требованиям.

  1. Быть низкокалорийным. На 1 килограмм веса пациента должно приходиться не более 25 килокалорий в сутки.
  2. Дробным. Пятиразовое питание позволяет лучше утолять голод, ускоряет метаболизм.
  3. Не содержать быстрых углеводов, которые являются основным источником калорий.
  4. Быть ограниченным по количеству соли – она задерживает воду.
  5. Включать не меньше трети растительных жиров при диабете из всего их количества.
  6. Исключать употребление спиртных напитков. Курение также противопоказано при диабете.
  7. Быть сбалансированным по белковому, жировому и углеводному составу, количеству микроэлементов, витаминных комплексов.
  8. Содержать достаточное количество клетчатки, пищевых волокон.

Подробнее о клетчатке

Сахарный диабет характеризуется нарушением метаболизма углеводов. Это значит, что необходимо обратить особое внимание на их употребление, а также постараться снизить его за счет клетчатки.

Этот шаг позволяет улучшить их усвояемость, снизить их всасывание в кровяное русло, за счет чего снижается уровень гликемии.

Полезным побочным действием является то, что организм очищается от токсинов и шлаков.

Клетчатка полезна те только диабетикам, мечтающим снизить свой вес. Для здоровых людей она также незаменима. Ее пищевые волокна при попадании в пищеварительный тракт набухают, за счет чего человек длительное время не чувствует голода.

Рацион диабетика в обязательном порядке должен включать овощи, но не картофель, поскольку он содержит большое количество простых углеводов, но клетчатки нет, за счет чего у него высокий гликемический индекс. Такие продукты, как свекла, бобовые или морковка также должны быть несколько ограничены по той же причине. Основными овощами, которые разрешены к употреблению, являются:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • перец;
  • редис;
  • кабачки;
  • патиссоны.

Читать также  Разрешенные при сахарном диабете фрукты

Разрешено также употреблять тыкву или щавель.

Не следует полностью исключать хлеб, поскольку он содержит большое количество витаминов. Лучше всего заменить привычный батон изделиями из твердых сортов пшеницы, желательно с отрубями, поскольку в них содержится клетчатка. Среди разрешенных каш выделяются гречневая, перловая и кукурузная за счет высокого содержания целлюлозы.

Касательно фруктов – самыми полезными для диабетика будут те, что обладают некоторой кислинкой, поскольку в них минимальное содержание быстрых углеводов. Разрешено употребление черники, брусники, цитрусовых (но не сладкие мандарины или гибриды), слива, вишня.

Основные особенности питания

Для эффективного снижения веса диабетик должен испытывать некоторый дефицит калорий. Это позволит худеть на 500 грамм за 2 недели. При выраженном ожирении можно худеть более стремительно, это позволит достичь быстрого улучшения состояния. Необходимо придерживаться несложных рекомендаций.

  1. Ограничить потребление животных жиров за счет масла, маргарина, молока и молочных продуктов. Не рекомендовано кушать сыр, мороженое, мясные изделия, такие как колбаса, сардельки, копчености, консервации.
  2. Основной источник белка – это отварной яичный белок, нежирные сорта рыбы, грудинка индюшки, курицы, телятина.
  3. Исключение всевозможных субпродуктов – желудков, сердец, печени, языка. Их можно употреблять не чаще 1-2 раз в месяц. Яичный желток также должен быть ограничен из-за высокого содержания жиров и холестерина, белок можно без ограничений.
  4. Любое масло, включая оливковое или соевое, также следует максимально устранить из рациона.
  5. Без каких-либо ограничений можно налегать на овощи, цельные крупы, кроме рисовой.

Главным источником питания при снижении веса служат те продукты, которые содержат большое количество пищевых волокон и клетчатки.

За счет этого достигается снижение усвояемости углеводов, улучшение их переработки, что приводит к снижению уровню гликемии и суточного калоража.

Эти рекомендации должны соответствовать субкалорийной диете, то есть человек за сутки расходует больше энергетических запасов, нежели получает с пищей.

Читать также  Употребление груш при диабете

Рекомендовано дополнительно получать витаминные комплексы, особенно это касается витаминов А и D. Этот шаг обусловлен тем, что питательный рацион с дефицитом калорий обычно не сбалансирован по этим показателям, особенно при диабете.

В качестве подсластителей или сахарозаменителей могут выступать сорбит или ксилит, но от них также лучше отказаться в пользу природных продуктов – стевия, или же исключить их полностью.

Если не происходит снижения веса – необходимо полностью пересмотреть диету и искать причину этой ситуации в том, что пациент может не соблюдать всех назначенных рекомендаций.

Одна из методик снижения веса

Помимо изменения питательного рациона, который позволяет эффективно снизить вес, существует множество методик, являющихся вспомогательными мероприятиями. Одна из них делает упор на потребление в пищу средств, изготавливаемых дома на основе овощей, содержащих большое количество нерастворимой клетчатки.

Для изготовления этого средства свекла прокручивается на мясорубке или из нее отжимается сок. Из полученного жмыха следует сделать шарики размером с фасоль. Их срок хранения в условиях холодильника достигает двух недель. Употребление этих шариков подразумевает их смазывание растительным маслом, после чего они проглатываются, разжевывать нельзя.

Они употребляются ежедневно после завтраков и обедов по три столовых ложки. Как только пациент начинает чувствовать, что он проголодался, следует принять еще две ложки. Это позволяет существенно снизить голод. Как только вес при диабете снизился до нормальных цифр, следует перейти на одноразовый прием средства с целью поддержания нормальной массы тела.

Читайте также:  Понос при панкреатите

Свекла позволяет очистить кровь от шлаков и токсинов, стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта, положительным образом влияет на тонус сосудистой стенки, нормализует гликемию и стабилизирует показатели артериального давления.

Источник: http://DiabetSaharnyy.ru/pitanie/kak-mozhno-poxudet-so-2-tipom-na-insuline.html

Как похудеть при сахарном диабете

Многие думают, что похудеть при сахарном диабете невозможно. Людям, страдающим этим недугом, сбросить лишний вес сложнее, но нет ничего невозможного. А при СД II типа похудение становится особенно важным, поскольку поможет вернуть клеткам чувствительность к инсулину и нормализовать сахар в крови. Однако процесс похудения имеет некоторые особенности.

Правила похудения для диабетиков

Прежде чем начинать диету, необходимо проконсультироваться у врача, чтобы получить его рекомендации и по мере необходимости изменить дозировку препаратов. Также диабетикам следует настраиваться, что похудение не будет быстрым.

Все дело в низкой чувствительности к инсулину, что препятствует расщеплению жира. Потеря одного килограмма в неделю – максимально хороший результат, но он может быть меньше (калоризатор).

Голодные низкокалорийные диеты таким людям запрещены, поскольку они не помогут похудеть быстрее, способны вызвать кому и чреваты еще большими нарушениями гормонального фона.

Что нужно делать:

Правил немного, но они требуют постоянства и вовлеченности. Результат не придет быстро, но процесс изменит вашу жизнь в лучшую сторону.

Физическая активность для диабетиков

Стандартный тренировочный режим с тремя тренировками в неделю не подходит людям, страдающим СД. Им необходимо тренироваться чаще – в среднем 4-5 раз в неделю, но сами занятия должны быть короткими.

Лучше начинать с 5-10 минут, постепенно увеличивая продолжительность до 45 минут. Для занятий можно выбрать любой вид фитнеса, но входить в тренировочный режим диабетикам нужно постепенно и осторожно.

Особенно важно соблюдать правила питания до, во время и после тренировки, чтобы избежать гипо- или гипергликемии. В среднем за 2 часа до тренировки необходимо съесть свой полноценный прием пищи из белков и углеводов.

В зависимости от показателей уровня сахара, иногда нужно сделать легкий углеводный перекус до тренировки. А если продолжительность занятия больше получаса, то следует прерваться на легкий углеводный перекус (сок или йогурт), а затем продолжить тренировку.

Все эти моменты следует предварительно обсудить с врачом.

Нетренировочная активность крайне важна, поскольку повышает расход калорий. Есть множество способов тратить больше калорий. Пока вы плавно входите в тренировочный режим, бытовая активность станет хорошим подспорьем.

Очень полным людям необходимо сделать акцент не на упражнения, а на ходьбу. Оптимально выходить на прогулку каждый день и проходить 7-10 тысяч шагов. Важно начать с посильного минимума, поддерживать активность на постоянном уровне, постепенно повышая ее продолжительность и интенсивность.

Другие важные моменты

Исследования показали, что недостаточный сон снижает чувствительность к инсулину, что способствует развитию диабета II типа у тучных людей. Достаточный сон 7-9 часов улучшает чувствительность к инсулину и благоприятно влияет на ход лечения. Кроме того, при недостатке сна нарушается контроль аппетита. Если вы хотите худеть, то должны начать высыпаться.

Вторым важным моментом является контроль стресса во время похудения. Отслеживайте свои эмоции, ведите дневник чувств, отмечайте позитивные моменты в жизни.

Смиритесь, что вы не можете контролировать события в мире, но способны улучшить свое здоровье и снизить вес (calorizator). Иногда психологические проблемы сидят настолько глубоко, что не обойтись без посторонней помощи.

Обратитесь к специалисту, который поможет разобраться с ними.

Будьте внимательны к себе и своему самочувствию, не требуйте от себя слишком многого, научитесь любить себя уже сейчас и меняйте привычки. Если у вас диабет и много лишнего веса, вам придется приложить чуточку больше усилий, чем здоровым людям, но не отчаивайтесь, вы на верном пути.

Источник: http://www.calorizator.ru/article/body/diabetes-lose-weight

Способы похудения при сахарном диабете 2 типа и гипертонии

Для большого числа людей, у которых высокий глюкозный уровень в крови, интересен вопрос: как похудеть молодому диабетику 2 типа? Суть дела заключается в том, что подбор пищевого рациона больным подбирается тщательно, а если придерживаться диеты, то возможно сокращение питательных веществ. Вследствие этого перед тем, как взять под контроль диабет второго типа, как похудеть при этом и уменьшить высокий сахар в крови, больной обязан сперва всё для себя выяснить у толкового доктора.

Ведь наличие лишнего веса приводит к снижению чувствительного порога клеток к гормону эндокринной железы. Так что если пациенту интересно: как правильно похудеть при диабете 2 типа, то он обязан понимать, что применять диетический рацион для него полезно, жизнь станет качественной, а тело будет получать с диетическими продуктами всё полезное и необходимое.

Основные принципы диеты для диабетиков

Чтобы понять, как похудеть при сахарном диабете, нужно помнить:

  • при наличии у больного инсулинзависимого типа диабета, он обязан соблюдать диету с минимальной калорийностью (за одни сутки употреблять не более 26-29 ккаал/кг веса тела);
  • если у пациента проявление инсулиннезависимого типа диабета, то диетическое питание должно быть субкалорийным (20-24 ккал/кг веса тела);
  • при диабете любого типа больному необходимо принимать пищу за весь день не менее 5-6 раз;
  • необходимо исключение из меню рациона легкоусвояемых углеводистых соединений, а соль употреблять только в минимальных количествах;
  • присутствие в меню продуктов, содержащих клетчатку, является обязательным;
  • растительные жиры составляют 50% из всех принимаемых пациентом жиров;
  • наличие макро- и микроэлементов для нормальной работоспособности организма считается обязательным;
  • курение обязано быть исключено, алкоголь ─ в «символической» дозировке.

Только соблюдая данные условия, у пациента не должно возникнуть вопроса: как похудеть каждому диабетику?

Клетчатка придёт на помощь

При сахарной патологии любого типа глюкозный уровень в крови повышен, метаболические процессы, отвечающие за метаболизм углеводистых соединений, сильно нарушены. Больные, которых волнует вопрос: как правильно похудеть при сахарном диабете второго типа в обычных домашних условиях, должны уяснить, что без грубых пищевых волокон (клетчатки) диабетикам не обойтись.

Тогда вопрос как похудеть при диабете считается полностью решённым.

Данные волокна способствуют отличному усвоению углеводистых соединений, абсорбция в кишечном тракте этих соединений также будет минимальна, глюкозный уровень в крови и моче будет стабилизирован, организм будет очищаться от токсических соединений в связывании с водой.

Находящиеся клетчаточные волокна в желудке способны набухать, человек долго не будет чувствовать себя голодным. Вот поэтому похудеть больному будет легче, при наличии в рационе овощей, исключая при этом картошку. В ней имеется много крахмальных соединений, которые не нужны тем, кто хочет сбросить часть своего веса.

Свеклу, морковку и горох надо кушать не больше раза за день. Это полезные продукты, содержащие минимум быстро усваиваемых углеводистых соединений. Надо использовать в меню диетического питания:

  • огурец;
  • тыкву;
  • белокочанную капусту;
  • баклажан;
  • немного сладкого перца, щавеля, помидоров и брюквы.

Из хлебопекарской продукции подойдут отрубевидные сорта изделий. Только они содержат полезную клетчатку. Принимать в пищу надо не лишь ту кашу, которая содержит минимум целлюлозных соединений (гречневая, перловая, овсяная каша).

Присутствие фруктов с ягодами также обязательно, в которых минимум глюкозы. Это кислое яблоко, брусника, черника, вишня, облепиха, земляника, смородина и многие другие. Также полезна на ужин будет апельсиновая долька, благодаря её соку, жировые соединения растворятся.

Если мужчина либо женщина похудела при сахарном диабете благодаря диете, это не будет плохо.

Но при данной диете нельзя принимать бананов, инжира с виноградом и других особо сладких фруктов, иначе глюкозный уровень в крови будет высоким, у больного будут проблемы.

Из-за чего происходит увеличение веса тела при диабете 2 типа?

Распространённая причина высокого веса у больных с повышенным сахаром в крови считается стабильное ощущение не подавляемого голода. Пациент игнорирует необходимую диету, следствием чего является увеличение его веса.

Когда у больной при этом чувствует себя виноватым, он находится в стрессе, то положение ещё больше усугубляется. Также из-за диабета второго типа у диабетика происходит дисфункция почек, из-за чего у больного будет наблюдаться скопление лишней жидкости.

Следствием этого у пациента будет проявление полноты и отёчности.

Ещё диабетик становится резистентным к инсулиновым препаратам, метаболические процессы нарушаются, следствием чего будет проявление:

  • гипертонии;
  • высокого в крови холестеринового уровня;
  • патологического набора веса;
  • невосприимчивости к инсулиновым средствам.

Снижение веса диабетику с гипертонией

Для того, чтобы разобраться как грамотно похудеть при диабете 2 типа и проявляющейся гипертонии, больной просто обязан контролировать меню своего рациона. Для этого, к примеру, употребление чёрного хлеба за день не должно превышать 198-205г.

Также будет полезен приготовленный на рыбном бульоне суп с овощами, которых должно быть много. Но кушать надо не больше одного раза за 2-3 дня. Мясо должно быт нежирным, отварным: рыбным, птичьим либо говяжьим. Макаронных изделий желательно употреблять из первосортной пшеницы, кушать в умеренном объёме, до обеденного приёма пищи.

Молочных и кисломолочных продуктов тоже следует принимать в минимальном количестве, яйца ─ не больше пары штук.

Как ещё диабетикам можно похудеть?

Чтобы правильно и беспроблемно для больного сбросить немного лишнего веса придерживаться только диетического питания будет мало. Для того, чтобы было снижение веса, нужно привыкать к новому образу жизни. Для достижения цели надо попрощаться с вредными привычками и заниматься физкультурой.

Выполняя физические упражнения, у человека будет активизация кровотока, все ткани обогатятся кислородом, процессы метаболизма придут в норму. Сперва физическая нагрузка должна быть умеренной. Начинать лучше всего с получасовой пешей прогулки, шагая при этом быстро и гимнастики в утреннее время.

Диабетику не станет плохо, если будет заниматься:

  • гимнастикой;
  • плаванием;
  • ходьбой спортивной;
  • катанием на велосипеде;
  • лёгкой атлетикой.

Но сильное перенапряжение противопоказано при глюкозном уровне в крови 11-12 ммоль/л.

Один из способов сброса лишнего веса

Данная система предусматривает применение специфических средств, которые получают из овощной нерастворяющейся клетчатки.

Для приготовления данного средства нужно иметь немного свекольных плодов, пропустить через мясорубку либо с помощью соковыжималки выжать немного сока.

Получившийся жмых надо оформить в виде маленьких шариков размера не больше фасоли. Хранятся в холодильной камере не больше двух недель.

Свеклой выполняется:

  • очистка крови;
  • выведение токсических соединений;
  • эластичность сосудов повышается;
  • стимулируется вся пищеварительная система организма;
  • понижается артериальное давление;
  • нормализуется глюкозный уровень в крови.

Жмыховые шарики применяют по алгоритму. Они не разжёвываются, перед тем, как их употребить, они должны смазаны подсолнечным маслом.

Как только человек позавтракал, надо употребить 2-3 столовые ложки этих шариков. При возникновении ощущения лёгкого голода, надо употребить ещё 2 столовые ложки шариков. Так можно вызвать снижение аппетита. После обеденного приёма пищи можно тоже проглотить столько же шариков.

Читайте также:  Лечение простатита имбирем

Применение этой системы покажет положительный результат с закреплением веса. Как только человек похудел, жмых из свеклы принимают повторно для удержания границы веса. В будущем данного средства надо принимать не больше одного раза за день.

Источник: https://nashdiabet.ru/o-diabete/kak-poxudet-diabetiku-2-tipa.html

Похудение при диабете 2 типа

Доктор биологических наук

Автор уникальных методик омоложения и похудения. Руководитель Центра биологии и экологии человека в Эстонии.

Уже 21 год каждый день ведет пациентов к здоровому телу. Ее клиенты снимают по 8-15 кг жира за месяц.

Базовое питание по моей  программе похудания с успехом используется много лет для снижения веса при сахарном диабете II типа. Энергетические и лечебные сеансы, предусмотренные на этом курсе, помогают человеку вырваться из круга: переедание -> избыток инсулина -> падение сахара -> переедание -> избыток инсулина -> и т.д.

Сама система питания на моем похудании ведет к нормализации сахара в крови, восстановлению гомеостаза, оздоровлению и избавлению от диабета.

Похудение при диабете 2 типа в моей программе можно использовать растения улучшающие питание клеток и тканей важных органов и систем, поднимающие тонус всего организма, растения способствующие восстановлению «уставшей» поджелудочной железы, а также растения, обладающие инсулиноподобным действием.

Хорошо также добавлять молодые зеленые стручки турецкой фасоли, гороха.  Их можно слегка обварить. Кресс-салат, ледяной салат, руккола, салат «китайская капуста» и другие салаты, грибы на завтрак, а в обед грибной бульон тоже помогут снизить сахар в крови.

Бобы  пажитника греческого Trigonella foenum-graecum (так же известен как фенугрек), а также других видов этого рода, улучшают питание клеток, способствуя этим продуктивному снижению сахара в крови.

Размолотые бобы пажитника входят в рецепты ряда приправ, так их добавляют в соусы карри, в хмели-сунели, в аджику, а также используют при приготовлении бастурмы.  Используйте эти пищевые приправы на завтрак, также можно добавлять их на обед  в бульон.

Если вы в поездке, то на завтрак в качестве белкового источника  можно взять до 50 г бастурмы.

Если ваш сахар всё же остается высоким, то на обед берите несладкий йогурт + 1 ст. ложка крупяных хлопьев. Вечерние фрукты можно заменить на: 150 г сырых овощей + 50 г белкового продукта, кроме говядины.

 Чернослив вечером можно заменить кислыми сушеными яблоками.

 А в течение дня для разнообразия и пользы попейте зеленый чай с  добавлением  яблочной кожуры.

 Листья черники (Fol. Myrtilli) , собранные в мае-июне, 0,5 стакана настоя 3 раза  в день до еды.

 Ягоды черники: на 1 ужин 50 г фруктов заменить 50 г черники. Можно  использовать замороженные ягоды.

Снижают сахар настои ряда растений

Для приготовления настоя 1 ст. ложка средства заливается 1 стаканом горячей воды, оставить в термосе на 2-3 часа. Пейте эти настои теплыми или горячими. Если сахар остается высоким, то можно настои принимать по 4 раза в день.

***

Земляника лесная (Fragaria vesca). Готовят настой из сушёных ягод или листьев. Стакан настоя принимают в течение дня после еды.

***

Овес (Ovena sativa). Настой из  30 г цельных зерен на 1 стакан воды , принимать перед завтраком и обедом по пол стакана.

***

Лавровый лист (Fol. Laurus nobilis). 10 листьев залить 3 стаканами кипятка и настаивать 2 – 3 часа. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день до еды.

***

Сбор: листья черники (Fol. Myrtilli 20,0) , корень одуванчика (Taraxaci 20,0), листья крапивы двудомной (Fol. Urticae dioicae 20,0). Настой принимайте по 0.5 стакана 3 раза в день перед едой.

***

Топинамбур (Helianthus tuberosus), клубни. На ужин  50 грамм фруктов можно заменить сырым топинамбуром. У вас получится салат 150 г фруктов+50 г топинамбура.

Настурция Tropaeolum majus. Используются свежие листья, стебли, семена, цветки. До 50 г всех частей растения можно добавить  на завтрак в салат. Несколькими цветками  настурции можно украсить свой 1 ужин.

Вместо томатного сока можно пить размельченную в миксере настурцию. До 0,5 стакана за 1 раз. Настурция особенно полезна при кожном зуде.

Она улучшает кровоснабжение всего организма, в том числе и сердечной мышцы.

При весеннем похудании свое блюдо с зеленью на завтрак можно обогатить свежей зеленью листьев примулы, одуванчика, иван-чая, крапивы, березы, клевера. Эту зелень можно добавлять и в бульон на обед. Листья тщательно промыть и целиком положить к мясному или рыбному блюду. При диабете на 1 раз можно брать целую пригоршню этой зелени.

Водный день, проводимый 1 раз в неделю, способствует регуляции работы инсулинового аппарата. Это день отдыха для поджелудочной железы. Её функция при таком отдыхе довольно быстро восстанавливается.

Вместе с этим нормализуется продукция инсулина, уходит непереносимое чувство голода. Однако, в первый водный день сахар в крови может сильно снизиться.

Чтобы этого избежать не нагружайте себя чрезмерно физически и психически в водный день.

Научитесь определять по своему самочувствию своё состояние. При содержании сахара ниже нормы (гипогликемия): нервозность, дрожь в теле, потливость, слабость, а если еще и присутствуют болезни печени, то может болеть голова. При таком состоянии надо выпить чашку сладкого чая или сладкой горячей воды. Не злоупотребляйте в водный день кофем и черным чаем.

Вы должны знать природу своей болезни

Распространенность сахарного диабета в последние годы быстро растет в связи с чрезмерным потреблением легкоусвояемых углеводов, гиподинамией, ожирением, превалированием жирной и мучной пищи. Для лечения используют диетотерапию, гипогликемизирующие препараты и инсулин.

Ход болезни обусловлен абсолютной или относительной недостаточностью способности поджелудочной железы к выработке инсулина.  Инсулин назначают при наличии признаков абсолютной недостаточности инсулина в организме. При наличии признаков относительной недостаточности инсулина и при сохраненных резервах поджелудочной железы назначают сульфаниламиды и препараты сульфанилмочевины.

При избыточной массе тела обычно наблюдается относительная недостаточность инсулина. При этом чаще всего выявляется гиперинсулинизм. Понимайте, что ваша поджелудочная вырабатывает очень много инсулина.

Однако, его все равно не хватает на усвоение чрезмерно большого количества пищи, поступающего в организм.

Диета может быть, а нередко и должна быть, единственным и эффективным средством лечения диабета полных людей.

Постоянное переедание стимулирует  образование  значительных количеств инсулина. Избыточный инсулин ведет к большой активности жировой ткани  и к  быстрому накоплению запасного жира в организме.

Скорость роста жировой ткани в период набора веса настолько велика, что организм с трудом успевает поставлять в эту ткань сахар. Как следствие, сахар в крови резко снижается и человек испытывает сильное чувство голода. Он снова наедается.

Есть случаи набора веса по такому пути до 600 кг.

Тогда-то и начнутся настоящие страдания. Если вовремя не предпринять правильных действий для остановки этого процесса и не наладить свое питание, то далее идет быстрое разрушение всех систем организма.  Надо также понимать, что инъекции инсулина при диабете полных, создавая временную иллюзию благополучия,  кардинально проблему не решат.

Во время накопления жира в тучных клетках весь организм сам хиреет. При таких высоких концентрациях вещества в крови  другие клетки и ткани отравлены и не могут нормально функционировать.

Есть 2 простых общебиологических закона, объясняющие эту ситуацию:

1.  Закон ингибирования субстратом. Любой субстрат (по-другому сахар) потребляется клеткой при его оптимальной концентрации в среде (т.е. в крови), при повышении его концентрации субстрат становится токсичным.

2. Закон  элективности среды. Каждый вид клеток может успешно функционировать только в среде отвечающей биологическим свойствам этих клеток.

Применительно к клеткам человеческого организма всё это означает, что всеядность и большая устойчивость тучных клеток жировой ткани позволяет им успешно расти при высоком содержании питания в крови. Это происходит даже при небольшом переедании.

Высокая чувствительность и избирательность всех других клеток организма приводит к их угнетению, подавлению и разрушению питательными веществами, переносимыми кровью, даже при небольшом превышении их концентрации от оптимального.

Это относится и к сахару в крови.

Таким образом, человек сам создает такие условия  в своем организме, при которых выигрывают жировые клетки. В результате жировая ткань   имеет возможность безграничного роста, а остальные клетки оказываются подавленными. Именно поэтому, при переедании наблюдается сердечная недостаточность, импотенция у мужчин, отеки и отвисание тканей, покраснение и зуд покровов, морщинистость кожи и т.д.

Для обеспечения нормального функционирования организма природа создала механизмы поддержания гомеостаза.

 Эти механизмы обеспечивают постоянство состава крови, поддерживают оптимальные концентрации сахара и других питательных веществ, создают элективность среды. Инсулиновый аппарат является одним из этих механизмов.

Неправильное пищевое поведение ведет к нарушению этого механизма и ставит организм в опасную ситуацию.

В помощь для снижения веса при диабете в моей программе используются растения улучшающие питание клеток и тканей важных органов и систем, поднимающие тонус всего организма, растения способствующие восстановлению «уставшей» поджелудочной железы, а также  растения, обладающие инсулиноподобным действием.

Главным в лечении диабета второго типа является правильное питание, но не менее важно и восстановление нормального пищевого поведения и закрепление его на уровне автоматизмов.

Это предотвратит рецидивы.

Поэтому, кроме питания, необходимо выполнять все лечебные и энергетические сеансы курса похудания, приобрести навыки физической активности, найти для себя интересные и увлекательные занятия.

По материалам доктора биологических наук Галины Гроссманн

Если вам понравилась эта статья, кликните и поделитесь ей:

Источник: https://hudeem99.ru/besplatnye-materialy/stati/pohudenie-pri-diabete-2-tipa/

Диета при диабете 2 типа: что можно есть, что нельзя (таблица)

Диета при сахарном диабете 2 типа является одним из основных способов поддержки нормального обмена веществ и снижения уровня сахара в крови до нормы. Без использования диеты лечение заболевания не принесет существенных результатов, а нарушения углеводного, белкового, жирового и водно-солевого баланса в организме будут прогрессировать.

Правила питания

При инсулинонезависимом диабете правила питания более строгие, чем при других формах заболевания, так как, во-первых, больным необходимо сбросить вес, во-вторых, нормализовать уровень глюкозы в крови, в-третьих, снизить нагрузку на поджелудочную железу во время приема пищи.

Основные принципы, на которых строится низкоуглеводное диабетическое питание, следующие:

  • исключить употребление сахара как в чистом виде, так и в составе продуктов;
  • категорически избегать переедания, контролировать размер порций;
  • употреблять небольшой объем пищи за один раз (до насыщения, но не переедания);
  • тщательно пережевывать пищу во рту, так как расщепление углеводов начинается под действием ферментов в составе слюны;
  • следить за калорийностью рациона и не превышать допустимую норму дневной энергетической ценности;
  • учитывать гликемический индекс продуктов (ГИ);
  • использовать понятие ХЕ (хлебная единица) при составлении меню на день;
  • в рацион должно входить значительное количество клетчатки.

Для полноценного использования основных принципов диеты при сахарном диабете 2 типа следует научится рассчитывать ХЕ, иметь представление о гликемическом индексе и калорийности продуктов. Как правильно составлять меню с учетом данных показателей, читайте ниже.

Гликемический индекс продуктов

Гликемия – это уровень сахара в крови. У здоровых людей в ответ на повышение уровня глюкозы выделяется достаточное количество инсулина для связывания молекул глюкозы, пополнения энергетического потенциала клеток и снижения уровня глюкозы в составе плазмы.

Читайте также:  Желтое тело в яичнике на узи - стоит ли беспокоится, что означает и как выглядит?

Противоположные процессы происходят в организме при диабете, так как инсулина, выделяемого поджелудочной железой, недостаточно, в результате чего происходит несколько патологических процессов:

  • уровень глюкозы в плазме не снижается;
  • клетки мышц и внутренних органов не получают энергию;
  • пополняются жировые депо организма.

Для того, чтобы не поднимался сахар в крови, необходимо тщательно выбирать продукты питания, в частности углеводы, так как именно углеводы состоят из простых и сложных сахаров, которые в отличаются строением, скоростью усвоения и способностью повышать сахар в крови.

Гликемический индекс – это цифровой показатель, который характеризует углеводный продукт относительно способность повышать глюкозу в крови после приема пищи. Условно углеводы разделили на 3 группы: с высоким, средним и низким содержанием ГИ.

При диабете 2 типа разрешено употреблять углеводы с низким (0-35) и средним (40-65) гликемическим индексом: сырые зеленые и листовые овощи, орехи, крупы, несладкие фрукты, творог и т.д.

Продукты с высоким ГИ (более 70) следует исключить из ежедневной диеты употреблять очень редко, 1-2 раза в месяц в небольших количествах (блины, сырники, мюсли, макароны и т.д.). Как правило, продукты с высоким ГИ содержат белую муку высшего сорта, быстро повышающую уровень глюкозы в крови, как и запрещенный сахар.

Хлебная единица

Хлебная единица – это способ расчета приблизительного количества углеводов в продуктах. ХЕ активно используется при сахарном диабете 2 типа в случаях, если для лечения применяется инсулин (дозировка инсулина рассчитывается в зависимости от количества углеводов в питании).

1 ХЕ – это 10-12 грамм углеводов. Расчет ХЕ в продуктах питания проводится следующим образом: в таблице указано количество продукта, например, хлеб – 25 грамм, содержит 1 ХЕ. Соответственно, кусочек хлеба весом 50 грамм будет содержать 2 ХЕ.

Примеры 1 ХЕ в продуктах:

  • бородинский хлеб — 28 г;
  • гречневая крупа – 17 г;
  • сырая морковь – 150 г;
  • огурец – 400 г;
  • яблоко – 100 г;
  • финики – 17 г;
  • молоко – 250 г;
  • творог – 700 г.

Количество ХЕ, которое разрешено употреблять за день, может отличаться в зависимости от индивидуального течения диабета. При соблюдении низкоуглеводной диеты максимальное число хлебных единиц – 3, по 1 ХЕ на завтрак, обед и ужин.

Вместе с тем следует учесть, что таблицы могут содержать не одинаковые показатели, так как в разных странах принято считать разное число углеводов за 1 хлебную единицу (от 10 до 15). Эндокринологи рекомендуют вместо показателей ХЕ пользоваться таблицами содержания углеводов в 100 граммах продукта.

Калорийность

Сахарный диабет второго типа, как правило, наблюдается у людей с лишним весом и ожирением. При снижении массы тела состояние поджелудочной железы и организма в целом значительно улучшается, именно поэтому нормализация веса является важным элементом в лечении заболевания.

Для стабильного и здорового снижения веса при ожирении используется диета с низким содержанием быстрых углеводов и понятие калорийности продуктов. Следует ежедневно пользоваться таблицами с указанием энергетической ценности блюд, правильно рассчитать свою дневную норму и учитывать энергетическую ценность продуктов при составлении меню на день.

Приблизительная калорийность на день с целью похудения рассчитывается следующим образом: нормальный вес в кг умножают на 20 ккал для женщин и 25 ккал для мужчин.

Например:

  • дневная калорийность для женщины ростом в 160 сантиметром и желаемым весом в 60 килограмм будет составлять 1200 ккал;
  • дневная калорийность для мужчины ростом 180 сантиметров и желаемым весом в 80 кг – 2000 ккал.

При отсутствии лишнего веса дневная энергетическая ценность рациона должна составлять 1600-1700 ккал для женщин и 2600-2700 ккал для мужчин.

Диета при диабете 2 типа — что можно есть, что нельзя (таблица)

При сахарном диабете 2 типа рекомендуется придерживаться низкоуглеводного питания для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. При этом на диете разрешены белки и жиры практически в неограниченном количестве, с учетом суточной калорийности при необходимости сбросить вес.

ПродуктыЧто можно естьОграниченноЧто нельзя есть
Мучные изделия Отрубной хлеб Хлеб и мучные изделия
Мясо и субпродукты Баранина, говядина, телятина, свинина, крольчатина.
Сердце, печень, почки и т.д.
Птица Курятина, индюшатина, гусиное, утиное мясо
Рыба Все сорта речной и морской рыбы, субпродуктов и морепродуктов
Колбасные изделия Все виды качественных колбасных изделий с хорошим составом (без содержания муки, крахмала и целюллозы)
Молочные продукты Жирный творог, сметана, сливки, твердый сыр
Яйца Все виды яиц без ограничений
Крупы Несколько раз в неделю до 30 грамм сухой крупы: черный рис, гречка, киноа, чечевица, овсянка, горох Белый рис. Макароны
Жиры Сливочное, оливковое, кокосовое масло, сало, топленые животные жиры Транс жиры: гидрогинезированные растительные масла. Подсолнечное, рапсовое, кукурузное масло
Приправы Горчица, черный перец, пряные травы, корица
Овощи Помидоры, огурцы, лук, чеснок, кабачки, баклажаны, щавель, белокочанная, пекинская, брюссельская, краснокочанная капуста, салат, шпинат, брокколи, зеленая фасоль, спаржа, зеленый горошек, грибы. Консервированные овощи, салаты и т.д. Тыква, патиссоны, морковь, репа, топинамбур, батат, редиска. Оливки и маслины При диабете запрещено употреблять картофель, свеклу, кукурузу
Фрукты, ягоды Лимон, клюква, авокадо, айва Яблоки, груши, вишня, сливы, смородина, малина, клубника, крыжовник, черноплодная рыбина, земляника (до 100 г в сутки) Бананы, виноград, черешня, ананас, персики, абрикосы, чернослив, дыня, финики, курага, изюм, черешня, арбуз
Орехи Все орехи и семена, ореховая паста с низким ГИ. Ореховая мука (кокосовая, кунжутная, миндальная)
Шоколад и десерты Качественный шоколад с 75% содержанием какао не более 15 грамм в день Выпечка и десерты с сахаром, конфеты, мед, тростниковый сахар
Напитки Чай, травяные отвары Фруктовые и овощные соки
Алкоголь Сухое вино раз в месяц Пиво, сладкие алкогольные напитки

При диабете 2-го типа можно употреблять все виды мяса, яиц, кисломолочные блюда и другие продукты с высоким содержанием белка. При этом ограничиваются белково-углеводные продукты, например, орехи, разрешенные к употреблению 1-2 раза в неделю.

Количество белка в рационе должно составлять примерно 1-1,5 грамм белка на 1 килограмм веса тела. Употребление белка выше нормы может привести к негативным последствиям для работы желудочно-кишечного тракта и почек.

Жиры. Употребление растительных и животных жиров не приводит к негативным последствиям для здоровья при употреблении в нормальном количестве. Сало и топленые животные жиры, сливочное масло и другие виды масел не влияют на уровень сахара в крови, поэтому жиры можно включать в низкоуглеводную диету при сахарном диабете 2 типа.

Настоящей угрозой для здоровья являются так называемые трансгидрогинезированные жиры, которые являются результатом переработки жидких растительных масле в твердые (маргарин, кондитерский жир) и активно используются в пищевой промышленности в силу низкой стоимости.

Транс-жиры не выводятся из организма и, накапливаясь в сосудах, печени, сердечной мышце и т.д., приводят к серьезным заболеваниям внутренних органов. Гидрогинезированные жиры запрещено употреблять не только при диабете, но и всем, кто следит за своим здоровьем.

Сахарозаменители

Отсутствие сахара в рационе является строгим правилом диеты при возникновении сахарного диабета. При этом существует масса сахарозаменителей, что употребляются вместо белого рафинированного сахара, а именно: фруктоза, сорбит, ксилит, сахарин, аспартам, стевиозид и т.д.

Сахарозаменители делятся на природные и искусственные вещества, но, несмотря на это, большинство сахарозаменителей оказывают негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и других систем организма, а именно:

  • набор веса вследствие высокой калорийности;
  • возникновение заболеваний сердца, почек, печени;
  • расстройство желудка;
  • нарушение усвояемости пищи;
  • тошнота;
  • аллергия;
  • депрессия.

Единственным безопасным сахарозаменителем при сахарном диабете 2 типа является стевия (стевиозид, стевия в порошке, таблетках, сиропе и т.д.). Калорийность стевии – приблизительно 8 ккал на 100 грамм, но, так как растение в 300 раз слаще сахара, то препараты из стевии используются в очень маленьких дозах.

Продукты со стевией совершенно не повышают уровень глюкозы, поскольку содержат гликозиды (сладкое химическое вещество), которые выводятся из организма в неизменном виде. Вкус у стевии сладко-приторный и к нему нужно привыкнуть. Характерной чертой растения является то, что сладкий вкус ощущается не сразу, как у сахара, а с некоторым опозданием.

Следует помнить, что употребление сахарозаменителей на основе стевии рекомендуется только людям с сахарным диабетом. Частое употребление подсластителей со стевиозидом у здоровых людей может привести к инсулинорезистентности.

Режим питания

Несмотря на то, что низкокалорийная диета 9 стол, которая назначается при диабете второго типа, предписывает частые и дробные приемы пищи, современные эндокринологи опровергают данное утверждение.

Наиболее правильным режимом является питание по чувству голода до насыщения от 3 до 4 приемов пищи в день.

Каждый прием пищи независимо от состава (белки, жиры, углеводы) вызывает выработку инсулина, поэтому большое количество приемов пищи в день истощает поджелудочную железу. Для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта при диабете перерыв между едой должен составлять 2-4 часа. Любое употребление пищи (в виде перекуса) вызывает всплеск инсулина.

Рецепты вкусных блюд

Несмотря на то, что при проблемах с сахаром в крови исключают употребление значительного количества блюд с быстрыми углеводами в составе, низкоуглеводная диета при диабете 2 типа может быть вкусной и разнообразной.

В низкоуглеводное питание при диабете 2 типа следует включать блюда из мяса, рыбы, птицы, супы и другие блюда на основе мясных бульонов, овощи в разнообразном виде и термической обработке, кисломолочные продукты и блюда из них.

Диетическая пицца без муки

Для приготовления пиццы понадобится такие продукты: куриный фарш (500 гр.), яйцо, специи, соль, луковица.

Для начинки: огурцы, помидоры, грибы, сыр.

Куриный фарш смешать с яйцом и измельченным луком, посолить, добавить пряности. Далее фарш скатывают в шар и кладут на смазанную маслом пергаментную бумагу для жарки. Сверху фарш накрывают пищевой пленкой (чтобы не прилипала к скалке) и раскатывают в круг нужного диаметра. После этого основу для пиццы помещают в духовку на 10-15 минут.

Пока фарш готовится, необходимо пожарить грибы, нарезать огурцы, помидоры и натереть сыр. Далее на приготовленную основу укладывают овощи, а сверху густо присыпают тертым сыром и помещают в духовку еще на 5 минут.

Готовую пищу можно посыпать свежей зеленью перед подачей к столу.

Спагетти из кабачков

Чтобы приготовить спагетти, используют специальную терку для моркови по-корейски. Блюдо готовится очень просто: кабачок натирают на терку и поджаривают на раскаленной сковороде на протяжении 3-4 минут до состояния полуготовности.

Спагетти из кабачков подают с тушеным мясом, рыбой, овощами и овощными соусами.

Томатный соус для спагетти из кабачков

Ингредиенты: большой помидор, 1 луковицы, 3 зубчика чеснока, томатная паста (10 грамм), соль, зелень. Для приготовления необходимо бланшировать помидор, снять шкурку и порезать кубиками. Далее измельчите и поджарьте лук и чеснок, добавьте помидор, специи и тушите до готовности. В конце добавьте ложку томатной пасты.

Источник: http://zabolevanija.net/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa/

Ссылка на основную публикацию